Bienvenue au New Dakar, un lieu où la chaleur de l’accueil sénégalais rencontre une cuisine de fusion généreuse et authentique. Plongez dans un univers culinaire inspiré de l’Afrique de l’Ouest, des Îles et des traditions sénégalaises, revisité avec passion.
Le New Dakar est né d’un rêve familial. Après une première vie sous le nom “Le Dakar”, le restaurant renaît avec une nouvelle impulsion : faire découvrir la richesse des saveurs africaines dans une ambiance conviviale et métissée. Lorsqu’elle décide de relancer l’aventure, la fondatrice remarque qu’il n’y a aucune cuisine africaine dans le quartier. Elle se lance alors avec un objectif clair : faire rayonner la tradition culinaire du Sénégal à travers une cuisine de fusion savoureuse.
Notre carte rend hommage aux plats emblématiques du Sénégal et de l’Afrique de l’Ouest. Goûtez au célèbre Tiebou Dien (Tchieboudiene), au poulet Yassa parfumé au citron, ou encore à la sauce Maffé, généreusement relevée à la pâte d’arachide. Chaque assiette raconte une histoire, entre héritage et modernité, où les influences des îles se marient subtilement aux saveurs africaines.
La générosité, l’accueil, le goût : voilà ce qui revient souvent dans les avis de nos clients. Chez nous, vous découvrirez la Teranga, l’art sénégalais de recevoir avec chaleur et bienveillance.
Au New Dakar, on vient pour manger, mais on revient pour l’ambiance. Chaque visite est une invitation à la découverte, un moment de partage dans un cadre chaleureux. Que ce soit entre amis, en famille ou pour un événement, notre équipe vous accueille comme à la maison, avec le sourire et l’envie de vous faire voyager.
